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丝瓜粉丝汤独家

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丝瓜粉丝汤的做法

2张图片

食材明细

主料

丝瓜适量
粉丝适量

辅料

瘦肉适量
肉饼适量
鸡蛋适量
葱花适量

调料

花生油 适量
生抽适量
蚝油适量
盐适量
蒜头酥 适量
玉米淀粉 适量

原味口味
煮工艺
一小时耗时
简单难度

丝瓜粉丝汤的做法步骤

1
瘦肉洗净切薄片，加入蚝油，玉米淀粉，花生油抓匀。
2
粉丝提前泡发。
3
丝瓜去皮洗净切滚刀块。
4
肉饼切片备用。
5
锅中热油打入鸡蛋，煎两面金黄后盛出。
6
锅中底油放入丝瓜翻炒。
7
加入适量清水。
8
放入肉饼。
9
放入煎好的荷包蛋。
10
大火煮开至汤色变白，少许盐调味。
11
放入瘦肉。
12
放入粉丝。
13
大火煮开后加入适量葱花和蒜头酥即可。
14
成品。
15
成品。

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使用的厨具：炒锅

所属分类：汤类家常菜

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