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幸福像花儿一样——直接法红豆面包

美味无极限

幸福像花儿一样——直接法红豆面包的做法

3张图片

“特别喜欢吃红豆，面包、豆沙包、汤圆等，只要有红豆，偶就抵挡不了它的诱惑！”

食材明细

主料

高筋粉 200克

辅料

低筋粉 20克
奶粉 15克
白糖 25克
盐 3克
鸡蛋 25克
酵母 3克
水 115克
黄油 15克
红豆馅 适量
白芝麻 适量

甜味口味
烤工艺
数小时耗时
普通难度

直接法做红豆面包的做法步骤

1
高筋粉200g、低筋粉20g、奶粉15g、白砂糖25g、盐3g、干酵母3g、鸡蛋25g、水115g放入面包机内，搅拌成团。
2
放入黄油搅拌至面团延展，发酵面团至2倍大。
3
一次发酵结束后，将面团分成7分，滚圆，松弛15分钟。
4
取一面团擀成饼状包入红豆馅儿。
5
依次做好所以面包坯。
6
二次发酵一倍大，按扁，用剪刀剪开，呈花瓣状。
7
放入烤箱，再发酵10分钟后刷蛋液，洒上白芝麻。
8
烤箱175度预热，中层烤制15分钟，出炉。

来自美食天下美味无极限的作品

使用的厨具：电烤箱

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