客户端

下载客户端
把百万菜谱存到手机
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
腊肠饭的做法

  1张图片

腊肠饭,是用电饭锅煮饭的时候加了胡萝卜,让颜色更丰富,荤素搭配营养美味。选用的巧釜脱糖电饭锅,也让米饭更有营养,少糖更健康。不仅孩子能吃,老人更适合。

食材明细

主料
辅料

腊肠饭的做法步骤

  • 腊肠饭的做法步骤:1
    1
    准备食材:大米、香肠、胡萝卜、香葱、盐、油。
  • 腊肠饭的做法步骤:2
    2
    大米用清水清洗干净,捞出,沥干水。大米的挑选技巧,粒粒饱满,不发黑不发黄,闻起来有淡淡的稻米香
  • 腊肠饭的做法步骤:3
    3
    胡萝卜去皮洗净,切粒,腊肠切切片。腊肠的挑选:广东的腊肠是有淡淡甜味,老少都喜欢吃,烟熏味的腊肠,不适合蒸饭,可以炒饭。
  • 腊肠饭的做法步骤:4
    4
    把洗净的大米倒入电饭锅里,加适量的水,每个锅不同、大米不同,水的比例略有差异。1杯米9杯水,2杯米10杯水,每加一杯米就增加1杯水,以此类推。
  • 腊肠饭的做法步骤:5
    5
    接着放胡萝卜、腊肠均匀放入在大米上,合上电饭锅盖子。能看见大米上面有水,但是菜上面就没有水,这是刚刚好的水量。
  • 腊肠饭的做法步骤:6
    6
    巧釜脱糖电饭锅通电之后,选择大米的种类、米饭的口感,选择低糖饭,会自动循环脱糖,时间约50分钟。
  • 腊肠饭的做法步骤:7
    7
    饭煮熟之后,会自动保温,取消保温焖5分钟,开盖,放香葱、盐、油拌均,又香又软,阵阵飘香,实在太好吃了。

小窍门

⑴巧釜脱糖电饭锅,可以减少50%含糖,好吃又健康,还可以选择自己喜欢的口感。
⑵学会做腊肠饭,还可以加自己喜欢吃的肉、蔬菜,比如土豆饭、排骨饭等等。
⑶每个电饭锅不用,水的用量不同,米饭是隔开水蒸煮的。
来自 美食天下 sourcehe 的作品
使用的厨具:电饭煲
所属分类: 主食   家常菜   米饭   午餐   晚餐  

腊肠饭的更多做法

更多

你可能还喜欢

更多

热门推荐

更多