客户端

下载客户端
把百万菜谱存到手机
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
可爱猪头馒头的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料
  • 黑豆 适量
  • 紫薯粉 适量

可爱猪头馒头的做法步骤

  • 可爱猪头馒头的做法步骤:1
    1
    把主料混合,揉成光滑适当的面团。盖上保鲜膜醒5分钟。
  • 可爱猪头馒头的做法步骤:2
    2
    取一小块面团加入紫薯粉揉匀备用。
  • 可爱猪头馒头的做法步骤:3
    3
    剩下的面团揉匀,下成适当的小剂子。
  • 可爱猪头馒头的做法步骤:4
    4
    取一个剂子,揉成光滑的面团。
  • 可爱猪头馒头的做法步骤:5
    5
    把顶部搓长搓细,再折下来。然后用刀压出纹路。如图所示。
  • 可爱猪头馒头的做法步骤:6
    6
    用剪刀在两边各剪一刀,把折下来的面头也平着剪一刀,如图所示。
  • 可爱猪头馒头的做法步骤:7
    7
    两边剪口处用手捏薄,猪的耳朵就出来了。如图所示。
  • 可爱猪头馒头的做法步骤:8
    8
    把有纹路的一处往回推一下,再用竹签扎两个小孔,猪的鼻子就出来了。下面是嘴巴。如图所示。
  • 可爱猪头馒头的做法步骤:9
    9
    两边各安上两颗黑豆,做猪的眼睛。
  • 可爱猪头馒头的做法步骤:10
    10
    紫色面团擀成薄片,用模具压出小花。
  • 可爱猪头馒头的做法步骤:11
    11
    抹点水粘在猪头上,生坯就做好了。依次做好,放竹帘上发酵至2倍大。
  • 可爱猪头馒头的做法步骤:12
    12
    发酵好的生坯冷水上锅,上汽后中小火蒸15--20分钟左右。(蒸熟后,为避免热胀冷缩,关火后,先将锅盖稍微掀开一条小缝,等5分钟后,再完全打开取出放凉。)
  • 可爱猪头馒头的做法步骤:13
    13
    成品图。
来自 美食天下 给宝贝做的饭 的作品
所属分类: 主食   面食   馒头花卷   午餐   晚餐  

你可能还喜欢

更多

热门推荐

更多