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牛肉萝卜馅饺子的做法

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俗话说冬吃萝卜夏吃姜,现在正好是吃萝卜的季节,早就多吃点萝卜。

食材明细

主料
辅料

牛肉萝卜馅饺子的做法步骤

  • 牛肉萝卜馅饺子的做法步骤:1
    1
    面粉加水和成面团放一边醒着备用
  • 牛肉萝卜馅饺子的做法步骤:2
    2
    除了葱油和香油,肉馅中放入其它调料顺一个方向搅拌均匀
  • 牛肉萝卜馅饺子的做法步骤:3
    3
    放入葱油
  • 牛肉萝卜馅饺子的做法步骤:4
    4
    放香油继续搅拌均匀
  • 牛肉萝卜馅饺子的做法步骤:5
    5
    萝卜去皮洗净擦丝加一点盐挤出水分,不要挤太干然后剁碎
  • 牛肉萝卜馅饺子的做法步骤:6
    6
    放入调好的牛肉馅里
  • 牛肉萝卜馅饺子的做法步骤:7
    7
    搅拌均匀,这样调出的馅不硬
  • 牛肉萝卜馅饺子的做法步骤:8
    8
    醒好的面团搓长条,切小剂子
  • 牛肉萝卜馅饺子的做法步骤:9
    9
    擀成饺子皮,放馅料包成饺子
  • 牛肉萝卜馅饺子的做法步骤:10
    10
    看我包了这么多,吃不完放冰箱冷冻保存
  • 牛肉萝卜馅饺子的做法步骤:11
    11
    锅中水开下入饺子,煮开加一碗凉水这样反复三次大约八分钟就熟了
  • 牛肉萝卜馅饺子的做法步骤:12
    12
    好香啊。

小窍门

调牛肉馅的时候可以加些花椒水,如果不加花椒水萝卜馅就就稍微挤出一点水分,这样吃起来会很鲜。
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使用的厨具:煮锅
所属分类: 主食   家常菜   饺子   午餐   晚餐  

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