客户端

下载客户端
把百万菜谱存到手机
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
八宝酱蛋饼的做法

  1张图片

早晨时间较短,如何让孩子吃的好吃的营养,又不至于浪费时间,是妈妈们最要考虑的。我家,经常会制作蛋饼,来满足孩子一天最初的需求。制作蛋饼的材料非常简单,鸡蛋、面粉和水,然后加上自己喜欢的蔬菜,最基础的营养得到了充分保证,而且只需要搅一搅,放在煎锅里煎熟就可以,常常豆浆完不成的时候,主食就可以制作完毕,前后也不过十分钟时间,对于与早晨战斗的家庭主妇来说,最容易选择这款主食。
蛋饼,其实稍微增加点花色,孩子们还是很爱的。制作这次蛋饼的时候,我放入了一点好吃的八宝酱,整个蛋饼提升了一个档次,也可以用黄豆酱,辣酱等等,只要符合自己孩子口味的,孩子都会好好吃早餐的。

食材明细

主料
辅料

八宝酱蛋饼的做法步骤

  • 八宝酱蛋饼的做法步骤:1
    1
    准备鸡蛋、香葱、面粉和八珍八宝酱
  • 八宝酱蛋饼的做法步骤:2
    2
    香葱洗净切碎备用
  • 八宝酱蛋饼的做法步骤:3
    3
    将切碎的香葱放入料理盆,打入3个鸡蛋,搅拌均匀。
  • 八宝酱蛋饼的做法步骤:4
    4
    加入面粉,拌匀,面粉用量以筷子挑起能挂住筷子,低落下来有痕最好。这样搅拌,防止面粘在一起有面疙瘩。
  • 八宝酱蛋饼的做法步骤:5
    5
    再加入适量清水,搅匀。
  • 八宝酱蛋饼的做法步骤:6
    6
    平底煎锅加热后,淋入少许食用油,倒入面粉水,手拎起锅勺,转动锅,使面粉水均匀覆盖整个锅底。
  • 八宝酱蛋饼的做法步骤:7
    7
    一面煎定型后,翻面煎,两面略成金黄,即可。
  • 八宝酱蛋饼的做法步骤:8
    8
    按照相同的方法,煎完所有面粉水。
  • 八宝酱蛋饼的做法步骤:9
    9
    取一张蛋饼,放上八宝酱。
  • 八宝酱蛋饼的做法步骤:10
    10
    将八宝酱在但冰上涂抹均匀。
  • 八宝酱蛋饼的做法步骤:11
    11
    卷起,装盘即可食用。

小窍门

小贴士:
1.面粉用量以筷子挑起能挂住筷子,低落下来有痕最好。这样搅拌,防止面粘在一起有面疙瘩。
2.加入清水的量以个人喜好为主,一般想吃软嫩的,就多加些水,水增加流动性,放在锅里的时候,容易摊成圆饼。
3.用油量要少,更容易煎饼。
来自 美食天下 芷萍 的作品
使用的厨具:平底锅
所属分类: 主食   家常菜   早餐   午餐   晚餐  

你可能还喜欢

更多

热门推荐

更多