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锅贴饺子

锅贴饺子的做法

1张图片

食材明细

主料

面粉适量
干酵母 适量
水适量
蔬菜馅 适量

咸鲜口味
煎工艺
数小时耗时
简单难度

锅贴饺子的做法步骤

1
酵母用水化开。
2
将酵母液倒入面粉中，边倒边搅拌。
3
加入水，边加边搅拌。
4
和成软硬适中的面团。
5
封上保鲜膜，放温暖处发酵。
6
发至两倍大。
7
下成等大的剂子。
8
包入馅料，捏成饺子状。
9
把所有的剂子都包成饺子形。
10
取平底锅，放入适量油，烧热。
11
放入饺子，略煎片刻。
12
锅中加适量水。
13
盖上锅盖，焖至水分完全烧干。
14
饺子熟透即可。

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使用的厨具：平底锅

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