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泡菜饼的做法

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方子能做直径在13公分左右的饼两张。

食材明细

主料
辅料

泡菜饼的做法步骤

  • 泡菜饼的做法步骤:1
    1
    泡菜50g,洋葱20g切小粒。喜欢吃有嚼头的,就切泡白菜较厚的菜帮处。
  • 泡菜饼的做法步骤:2
    2
    打入一个去皮后55克的鸡蛋。
  • 泡菜饼的做法步骤:3
    3
    加入5克的糯米粉,两克的白糖搅拌均匀。
  • 泡菜饼的做法步骤:4
    4
    加入15克的面粉搅拌均匀。
  • 泡菜饼的做法步骤:5
    5
    面部稍微有点稠,加水或者重口味者一可加泡菜汤稀释大约10g左右。不要加太多。
  • 泡菜饼的做法步骤:6
    6
    不粘锅放入适量的油,舀入一勺面糊,摊成直径大约13厘米左右的饼。表层凝固后,翻面。
  • 泡菜饼的做法步骤:7
    7
    两面煎至金黄盛出,用厨房纸吸去多余油脂。
  • 泡菜饼的做法步骤:8
    8
    切块
来自 美食天下 线线3896 的作品
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 主食   家常菜   早餐     

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