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韩式泡菜饼的做法

  2张图片

泡菜酸辣可口,做成泡菜饼,外酥里嫩。软糯的饼,脆嫩的辣白菜,不愧是一个国家的招牌小吃啊!

食材明细

主料
  • 韩式辣白菜 适量
  • 面粉 适量
  • 火腿或 适量
辅料
配料

韩式泡菜饼的做法步骤

  • 韩式泡菜饼的做法步骤:1
    1
    原料如图。
  • 韩式泡菜饼的做法步骤:2
    2
    韭菜切碎,洋葱火腿切碎,红辣椒切丝,泡菜切碎。面粉备好。
  • 韩式泡菜饼的做法步骤:3
    3
    先用水把面粉混合搅拌好,再把其他材料放入搅拌均匀。放入盐调味。
  • 韩式泡菜饼的做法步骤:4
    4
    锅里用刷子刷一层油,保持小火,用勺子把面糊舀到平底锅里,稍微摊薄一些。
  • 韩式泡菜饼的做法步骤:5
    5
    一面煎好翻身,煎到两面金黄即可。

小窍门

后话:



   糊糊就是和中国的煎饼糊糊一样。



   要是嫌一个一个的麻烦,就做一个大的,然后用刀切着吃。



   料要是放很多,就只能做成小圆饼,因为做大了容易碎。不过我喜欢辣白菜很多的饼。



   辣白菜已经有味道,所以放盐要谨慎。
来自 美食天下 老杨的厨房 的作品
所属分类: 热菜   外国美食   老人   下午茶   韩国料理  

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