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南瓜豆沙包

南瓜豆沙包的做法

2张图片

“馅料里面加了红豆沙，再加上南瓜做得外皮也层层蓬松宣软，红豆馅也特别香甜，很好吃的一款南瓜豆沙包，试试吧！”

食材明细

主料

南瓜半个
面粉适量

辅料

酵母适量
水适量

甜味口味
蒸工艺
数小时耗时
高级难度

南瓜豆沙包的做法步骤

1
南瓜切小块。
2
南瓜切薄片上锅蒸15分捣成南瓜泥。
3
南瓜加酵母与面粉一起和面，活成光滑面团。
4
醒发的面揉面排气搓成长条型的面肌。
5
然后切成大小相等的面肌按扁压圆擀成面皮。
6
豆沙馅。
7
面皮中加入适量的豆沙馅，包成包子的形状。
8
然后揉圆醒发15分。
9
冷水上锅蒸15分，这个豆沙包小，15分就可以熟的。
10
时间到了，先不要掀锅在焖5分豆沙包以免塌皮。
11
金黄色的南瓜豆沙包就好了。
12
里面满满的豆沙馅，很甜。
13
南瓜的外皮也层层宣软，好吃到停不下来。
14
请您品尝。
15
成品。

来自美食天下董小伊的作品

使用的厨具：蒸锅

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