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芋泥西米鲜奶露

芋泥西米鲜奶露的做法

2张图片

“饮品一直是市场上卖的最好的快销品，但是近来总是不断爆出饮品店卫生太差的丑闻，而普遍受欢迎的奶茶也是用奶精勾兑的，完全没有营养成分。我更喜欢自己调配饮料，这款芋泥鲜奶是我的最爱，香香的芋泥和鲜奶非常配搭，再加入西米作为点缀，太美味了，而且自己做更干净卫生。”

食材明细

芋泥

牛奶 250ml
细砂糖 35g
芋头 250g

组合

西米 30g
牛奶 250ml

甜味口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度

芋泥西米鲜奶露的做法步骤

1
汤锅烧开水加入西米，大火烧5分钟后。盖好盖子焖5分钟至西米熟透。
2
芋头切小块放锅里蒸。
3
芋头蒸至软糯的状态
4
把蒸好的芋头放入锅里加入细砂糖和牛奶加热。
5
用刮刀把芋头压碎，不断加热翻炒至浓稠的状态。
6
把芋泥放入杯子底部，加入西米。
7
再加入一杯热牛奶即可。

小窍门

为了让芋泥颜色更好看我加入了一小块紫薯调色。

来自美食天下 Lsz美食记的作品

使用的厨具：煮锅

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