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米酒杨梅汁

米酒杨梅汁的做法

4张图片

“要过年啦，红红火火的美食那是必不可少啦，杨梅颜色红颜喜庆，今天就用杨梅和自制的米酒搭配，做了一个杨梅米酒汁。成品的颜色特别漂亮，看着就喜庆。”

食材明细

主料

杨梅 350g
米酒 200g

辅料

蜂蜜 1勺

果味口味
榨工艺
十分钟耗时
简单难度

米酒杨梅汁的做法步骤

1
杨梅用清水冲洗干净。
2
再用淡盐水浸泡十分钟左右。防止有小虫子，只要浸泡后小虫子就可以泡出来。
3
盐水浸泡后的杨梅，用凉开水冲洗一遍。
4
刚刚做好的米酒口感微甜。取需要的量。
5
杨梅果肉切下来去掉果核。
6
杨梅果肉，米酒都放入破壁机桶，加一小勺蜂蜜。
7
开启搅拌功能，搅拌成细腻的果汁。
8
美味的米酒杨梅汁。颜色也美美哒。

小窍门

米酒是温性的，可以中和杨梅的寒性，加了米酒，更适合体质寒凉的女性。

来自美食天下万山红的作品

使用的厨具：搅拌机

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