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给生活一点小情调—双心简餐

诗心
给生活一点小情调—双心简餐的做法

  3张图片

食材明细

主料
辅料
配料

双心简餐的做法步骤

  • 给生活一点小情调—双心简餐的做法步骤：1
    1
    米饭和土豆。
  • 给生活一点小情调—双心简餐的做法步骤：2
    2
    其他配菜。
  • 给生活一点小情调—双心简餐的做法步骤：3
    3
    鲨鱼肉洗净切小块放入碗中，调入1茶勺的食盐和1汤勺的料酒，加入葱白和姜片，抓匀腌制半小时。
  • 给生活一点小情调—双心简餐的做法步骤：4
    4
    把豌豆、玉米剥好，胡萝卜切成大小均匀的小丁。
  • 给生活一点小情调—双心简餐的做法步骤：5
    5
    土豆洗净去皮，切成块，上锅蒸熟。
  • 给生活一点小情调—双心简餐的做法步骤：6
    6
    加入黄油和半茶勺的食盐，趁热压成土豆泥。
  • 给生活一点小情调—双心简餐的做法步骤：7
    7
    甜玉米、鲜豌豆、胡萝卜，在焖饭的时候，等米浆快收干时，倒入电饭锅中焖熟，然后加入土豆泥里。（这样焖熟的即没有水份，又很粉糯）
  • 给生活一点小情调—双心简餐的做法步骤：8
    8
    搅拌均匀。
  • 给生活一点小情调—双心简餐的做法步骤：9
    9
    用2汤勺面粉和1汤勺干淀粉调一份较浓绸的面糊，把腌制好的鲨鱼块放进去裹上一层面糊。
  • 给生活一点小情调—双心简餐的做法步骤：10
    10
    入7成热的油锅炸至表面金黄熟透，沥干油份。
  • 给生活一点小情调—双心简餐的做法步骤：11
    11
    米饭加入适量寿司醋拌匀，然后用模具压出心形。加上做好的什锦土豆和鲨鱼块。
  • 给生活一点小情调—双心简餐的做法步骤：12
    12
    用熟芝麻和番茄酱随意点缀出2个“心”，再加上一些用盐、糖、醋腌制过的洋葱和嫩姜丝。
来自 美食天下 诗心 的作品
使用的厨具：平底锅
所属分类： 主食   家常菜   儿童   儿童   下午茶   米饭   夏季食谱   儿童节  

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