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梅花肉香菇炒饭独家

不做妖精好多年

梅花肉香菇炒饭的做法

1张图片

“晚上去超市采购来的，给妈妈买了一堆菜，也顺便给自己买了香菇，计划做腊兔香菇焖饭来的，少爷说不喜欢焖饭，喜欢炒饭，那就炒饭吧。”

食材明细

主料

香菇 3个
梅花肉 150克
圆白菜 2片
白圆葱 60克
胡萝卜 50克
鹅蛋 1个
食用油 2汤匙
食盐 3克
剩米饭 1碗
生抽 10克

辅料

鸡精 2克

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

梅花肉香菇炒饭的做法步骤

1
取梅花肉。
2
切丁。
3
圆白菜洗净切丝。
4
胡萝卜打丝。
5
洋葱切丁。
6
香菇洗净切片。
7
鹅蛋洗净。
8
磕碗里打散。
9
热锅冷油。
10
油热放的饭炒熟，盛出来。
11
锅放油。
12
油热放肉丁翻炒。
13
放食盐翻炒。
14
肉丁炒面微黄，大米生抽。
15
放配菜。
16
翻炒至配菜熟透。
17
放鸡精和米饭。
18
放鹅蛋。
19
翻炒至所有米粒变色即可。
20
装盘。
21
成品。
22
成品。

小窍门

可以不放蛋。

来自美食天下不做妖精好多年的作品

使用的厨具：不粘锅

所属分类：主食家常菜炒饭

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