菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 主食面食家常菜午餐晚餐

家常烙饼

家常烙饼的做法

3张图片

食材明细

主料

高筋面粉 适量

辅料

盐适量
油适量

咸鲜口味
半小时耗时
普通难度

家常烙饼的做法步骤

1
温水和面，要和软一些，醒10分钟，檊成面片，撒一点盐，刷上油。
2
卷起来。
3
我就做了两张饼的面，就一分为二。
4
把头儿捏紧。
5
盘成一团儿。
6
檊成厚点的面皮。
7
放入电饼铛。
8
锅底开始不需要放油，直接放面皮，两面都煎变色后。在摸一层油。
9
烙熟就可以了。
10
我是为了吃鱼头泡饼，所以把饼先切成等分的长条。
11
在切斜刀，改菱形。
12
装盘备用。
13
吃的时候泡鱼汤里就行了。

小窍门

1.面用温水和面，而且要软一些
2.饼别太薄，容易硬，而且个人觉得有点厚度的口感更好

来自美食天下朱子Abby 的作品

所属分类：主食面食家常菜午餐晚餐

家常烙饼的更多做法

你可能还喜欢

更多

主食面食家常菜