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🍯🍋自制蜂蜜柠檬汁

郑涵玉
🍯🍋自制蜂蜜柠檬汁的做法

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食材明细

主料
辅料

自制蜂蜜柠檬汁的做法步骤

  • 🍯🍋自制蜂蜜柠檬汁的做法步骤：1
    1
    柠檬🍋用水打湿。
  • 🍯🍋自制蜂蜜柠檬汁的做法步骤：2
    2
    表面抹上一层食盐。
  • 🍯🍋自制蜂蜜柠檬汁的做法步骤：3
    3
    轻轻摩擦片刻。
  • 🍯🍋自制蜂蜜柠檬汁的做法步骤：4
    4
    用水冲洗干净，切去柠檬🍋两头，去籽切成薄片。
  • 🍯🍋自制蜂蜜柠檬汁的做法步骤：5
    5
    以一层柠檬🍋，一层蜂蜜的方式放入干净的玻璃瓶或者是密封瓶中。
  • 🍯🍋自制蜂蜜柠檬汁的做法步骤：6
    6
    我家瓶子有个口，就用保鲜膜密封住。
  • 🍯🍋自制蜂蜜柠檬汁的做法步骤：7
    7
    放入冰箱中冷藏24小时即可冲调。

小窍门

1、用食盐摩擦柠檬表面有除菌🦠的功效。切柠檬的时候捏住两边，这样就切出来的柠檬片比较完整，柠檬汁🍋也不会溅出来。
2、冲调柠檬蜜的时候不要用热水，因为蜂蜜中含有酵素，遇上热水会释放过量的羟甲基糖酸，使蜂蜜中的营养成份被破坏。
3、制作过程务必保证柠檬和罐子都是无水无油🧈，否则影响品质，还容易坏。
来自 美食天下 郑涵玉 的作品
使用的厨具：其他
所属分类： 饮品   下午茶  

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