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【咖喱炸三角】的做法

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食材明细

主料
辅料

咖喱炸三角的做法步骤

  • 【咖喱炸三角】的做法步骤:1
    1
    1、土豆洗净,上锅蒸熟
  • 【咖喱炸三角】的做法步骤:2
    2
    2、土豆去皮,用勺子压碎成泥状
  • 【咖喱炸三角】的做法步骤:3
    3
    2、土豆去皮,用勺子压碎成泥状
  • 【咖喱炸三角】的做法步骤:4
    4
    3、加入2个鸡蛋,搅拌均匀
  • 【咖喱炸三角】的做法步骤:5
    5
    4、青豆、玉米粒热水中焯熟
  • 【咖喱炸三角】的做法步骤:6
    6
    4、青豆、玉米粒热水中焯熟
  • 【咖喱炸三角】的做法步骤:7
    7
    5、肉丝中加生抽、料酒、盐、姜末、水淀粉腌制十分钟,锅内加油炒熟,待用
  • 【咖喱炸三角】的做法步骤:8
    8
    5、肉丝中加生抽、料酒、盐、姜末、水淀粉腌制十分钟,锅内加油炒熟,待用
  • 【咖喱炸三角】的做法步骤:9
    9
    6、洋葱切末,锅内加油,炒出香味,待用
  • 【咖喱炸三角】的做法步骤:10
    10
    6、洋葱切末,锅内加油,炒出香味,待用
  • 【咖喱炸三角】的做法步骤:11
    11
    7、青豆、玉米、肉丝、洋葱、盐、咖喱粉加入4中,搅拌均匀,土豆咖喱馅就做好了
  • 【咖喱炸三角】的做法步骤:12
    12
    8、烫面面团,搓成长条,切成每个25克的剂子
  • 【咖喱炸三角】的做法步骤:13
    13
    9、把剂子按扁擀成圆饼,用刀从中间切成两半
  • 【咖喱炸三角】的做法步骤:14
    14
    10、将半圆形饼对折成扇形,把直边捏紧。
  • 【咖喱炸三角】的做法步骤:15
    15
    11、把扇形皮放在手上,从开口处打开成漏斗状,捏紧的直边放在中间
  • 【咖喱炸三角】的做法步骤:16
    16
    12、装入馅料,
  • 【咖喱炸三角】的做法步骤:17
    17
    13、把口捏紧
  • 【咖喱炸三角】的做法步骤:18
    18
    14、成三角形生坯
  • 【咖喱炸三角】的做法步骤:19
    19
    15、把生坯下入旺油锅内,用中火炸熟,呈深黄色,捞出即可
来自 美食天下 zxrwjh 的作品
使用的厨具:蒸锅、平底锅、炒锅
所属分类: 主食   小吃   面食   家常菜   外国美食   印度菜   夏季食谱   冬季食谱  

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