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【咖喱炸三角】

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【咖喱炸三角】的做法

  4张图片

食材明细

主料
辅料

咖喱炸三角的做法步骤

  • 【咖喱炸三角】的做法步骤：1
    1
    1、土豆洗净，上锅蒸熟
  • 【咖喱炸三角】的做法步骤：2
    2
    2、土豆去皮，用勺子压碎成泥状
  • 【咖喱炸三角】的做法步骤：3
    3
    2、土豆去皮，用勺子压碎成泥状
  • 【咖喱炸三角】的做法步骤：4
    4
    3、加入2个鸡蛋，搅拌均匀
  • 【咖喱炸三角】的做法步骤：5
    5
    4、青豆、玉米粒热水中焯熟
  • 【咖喱炸三角】的做法步骤：6
    6
    4、青豆、玉米粒热水中焯熟
  • 【咖喱炸三角】的做法步骤：7
    7
    5、肉丝中加生抽、料酒、盐、姜末、水淀粉腌制十分钟，锅内加油炒熟，待用
  • 【咖喱炸三角】的做法步骤：8
    8
    5、肉丝中加生抽、料酒、盐、姜末、水淀粉腌制十分钟，锅内加油炒熟，待用
  • 【咖喱炸三角】的做法步骤：9
    9
    6、洋葱切末，锅内加油，炒出香味，待用
  • 【咖喱炸三角】的做法步骤：10
    10
    6、洋葱切末，锅内加油，炒出香味，待用
  • 【咖喱炸三角】的做法步骤：11
    11
    7、青豆、玉米、肉丝、洋葱、盐、咖喱粉加入4中，搅拌均匀，土豆咖喱馅就做好了
  • 【咖喱炸三角】的做法步骤：12
    12
    8、烫面面团，搓成长条，切成每个25克的剂子
  • 【咖喱炸三角】的做法步骤：13
    13
    9、把剂子按扁擀成圆饼，用刀从中间切成两半
  • 【咖喱炸三角】的做法步骤：14
    14
    10、将半圆形饼对折成扇形，把直边捏紧。
  • 【咖喱炸三角】的做法步骤：15
    15
    11、把扇形皮放在手上，从开口处打开成漏斗状，捏紧的直边放在中间
  • 【咖喱炸三角】的做法步骤：16
    16
    12、装入馅料，
  • 【咖喱炸三角】的做法步骤：17
    17
    13、把口捏紧
  • 【咖喱炸三角】的做法步骤：18
    18
    14、成三角形生坯
  • 【咖喱炸三角】的做法步骤：19
    19
    15、把生坯下入旺油锅内，用中火炸熟，呈深黄色，捞出即可
来自 美食天下 zxrwjh 的作品
使用的厨具：蒸锅、平底锅、炒锅
所属分类： 主食   小吃   面食   家常菜   外国美食   印度菜   夏季食谱   冬季食谱  

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