“姐姐从珠海回来，给我们带很多自己晒的腊肉。我忍不住要拿来做煲仔饭，嘻嘻，之前常用电饭锅做，这次用瓦煲仔来做。做出来是比较香，但要控制火候，不然容易糊底。”

主料

• 大米 适量
• 腊肉 适量
• 腊肠 适量

辅料

• 脆皮肠 适量
• 冬菇 适量
• 芥蓝 适量
• 红罗卜 适量

配料

• 盐 适量
• 油 适量