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菠萝鱿鱼炒饭

菠萝鱿鱼炒饭的做法

1张图片

“菠萝鱿鱼蛋炒饭，里面含有丰富的营养，对大人小孩来说都是一道开胃爽口的营养餐。”

食材明细

主料

米饭 2碗
菠萝 1个
鱿鱼 100g
胡萝卜 100g
四季豆 50g
鸡蛋 2g
玉米 1个

辅料

葱 5g

调料

油 1勺
盐 2匙
鸡精 0.2匙
酱油 0.5匙

酸甜口味
炒工艺
半小时耗时
普通难度

菠萝鱿鱼炒饭的做法步骤

1
准备剩米饭两碗，菠萝对半切开，用刀在菠萝内沿皮一厘米划长方形后切井字，再用勺子把菠萝肉挖出放温开水加盐放置。
2
鱿鱼入水煮开切小块，胡萝卜切丁，四季豆沸水煮一分钟捞出，菜锅倒入底油，将四季豆、鱿鱼、玉米、胡萝卜一起炒出香味盛出。
3
锅内倒少量油打入两颗鸡蛋，翻炒后盛出。
4
锅内热油将米饭炒热后加入炒好的鸡蛋和鱿鱼、四季豆、胡萝卜、玉米，继续翻炒，加入盐和酱油，翻炒均匀后放鸡精和葱，装菠萝壳，美味爽口的菠萝鱿鱼炒饭出锅！

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使用的厨具：炒锅

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