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凉瓜炒肉片

柴哇哇学煮饭

凉瓜炒肉片的做法

1张图片

“材料：凉瓜一条，瘦肉100克左右，蒜头5粒，油盐，生抽，生粉适量”

食材明细

主料

凉瓜 350g

辅料

瘦肉 100g
蒜头 5粒

配料

生抽适量
生粉适量
糖适量
油适量
盐适量

原味口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

凉瓜炒肉片的做法步骤

1
凉瓜一条，瘦肉100克左右，蒜头5粒，油盐，生抽，生粉适量
2
蒜头拍碎剁烂些，凉瓜切薄片，肉肉切薄片用生抽生粉拌匀
3
热油锅放蒜蓉，炒香
4
放肉片炒变色
5
放凉瓜片翻炒
6
炒变色放盐，糖，点点的水
7
盖上锅盖煮至收汁即可。

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使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅

所属分类：热菜家常菜

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