“超级简单的欧包，外皮酥脆，内部松软，低糖低热量，特别适合做日常主食。
配方在小红书博主奥地利的小胡的欧洲家庭面包的配方基础上加以调整，采用了波兰种，两次发酵，减少了糖的用量，没有放坚果果干类。麦香浓郁，营养健康！”

波兰种

• 高筋面粉 100g
• 清水 100ml
• 耐高糖干酵母 1g

主面团

• 高筋面粉 530g
• 清水 350ml
• 白砂糖 10g
• 食盐 10g
• 酵母 6g
• 橄榄油 50ml

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