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淡黄的面条,蓬松的蔬菜,一个人吃苦荞刀削面开狂…的做法

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放开肚皮吃饭的同时,又可控制血糖,一口气吃了两碗。

食材明细

主料
辅料
调料

苦荞刀削面的做法步骤

  • 淡黄的面条,蓬松的蔬菜,一个人吃苦荞刀削面开狂…的做法步骤:1
    1
    取适量的雁门清高有机纯苦荞粉与小麦粉按照比例1:5的比例很合。
  • 淡黄的面条,蓬松的蔬菜,一个人吃苦荞刀削面开狂…的做法步骤:2
    2
    凉水和面,面团和好后加盖醒面。
  • 淡黄的面条,蓬松的蔬菜,一个人吃苦荞刀削面开狂…的做法步骤:3
    3
    西红柿切小块,香葱大蒜切碎,白菜切条状,青椒切丝。
  • 淡黄的面条,蓬松的蔬菜,一个人吃苦荞刀削面开狂…的做法步骤:4
    4
    油菜切碎,备用。
  • 淡黄的面条,蓬松的蔬菜,一个人吃苦荞刀削面开狂…的做法步骤:5
    5
    锅中烧水,待水烧开后用削面刀将醒好的面团削入锅中。
  • 淡黄的面条,蓬松的蔬菜,一个人吃苦荞刀削面开狂…的做法步骤:6
    6
    水开两滚后关火,将煮熟的刀削面条捞出。
  • 淡黄的面条,蓬松的蔬菜,一个人吃苦荞刀削面开狂…的做法步骤:7
    7
    锅中烧油,放入香葱,大蒜,煸炒出香味,放入花椒粉,盐,调味,放入青椒丝,炒香,放入白菜丝,油菜,西红柿,炒熟,关小火。
  • 淡黄的面条,蓬松的蔬菜,一个人吃苦荞刀削面开狂…的做法步骤:8
    8
    将煮好的苦荞刀削面放入炒锅中,开大火,将刀削面条与炒好的菜搅匀,放入生抽,老抽,鸡粉,盐调味,出锅即可。

小窍门

营养健康的素炒苦荞刀削面就完成了,山西刀削面很有名的,这次加入苦荞粉,在传统刀削面的基础上又有了创新,更适合广大糖友的健康食谱。
来自 美食天下 雁门清高厨房 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 主食   面条   家常菜   午餐   晚餐  

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