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肉夹馍

肉夹馍的做法

1张图片

“昨天没吃完的卤肉早上做了肉夹馍小朋友超级喜欢。”

食材明细

主料

卤肉适量（做法前面有）
老面 50g
面粉 200g
水 100g
干酵母 2g

辅料

食用油 少许

调料

糖 10g

原味口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度

肉夹馍的做法步骤

1
将面粉，老面，水，酵母，糖，搅拌成絮状加入少许水，和成面团。
2
揉成光滑面团。
3
分成小剂子，揉圆压扁。
4
用湿纱布盖着发酵，发酵15分钟左右。
5
平底锅加热转小火将发酵好的面团放进去盖上盖子，煎至两面稍微金黄即可。
6
将卤肉卤蛋一起剁碎，可以加上香菜黄瓜，辣椒等，家里没有就没加了。
7
将面饼从中间切开碎肉放进去就完成了，我们家小朋友很喜欢吃。

来自美食天下陈麻麻。的作品

使用的厨具：不粘锅

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