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菜心炒河粉

宸·羽
菜心炒河粉的做法

  2张图片

食材明细

主料
辅料
  • 小洋葱 1个
  • 蒜 适量
调料

菜心炒河粉的做法步骤

  • 菜心炒河粉的做法步骤：1
    1
    河粉、菜心、肉、葱、蒜。(两人量)。
  • 菜心炒河粉的做法步骤：2
    2
    猪肉切片，用酱油、淀粉、胡椒粉、油，腌拌。
  • 菜心炒河粉的做法步骤：3
    3
    起锅热油，放肉片入锅炒。
  • 菜心炒河粉的做法步骤：4
    4
    肉片炒至变色，放入葱蒜炒香。
  • 菜心炒河粉的做法步骤：5
    5
    放入菜心。
  • 菜心炒河粉的做法步骤：6
    6
    炒至半熟。
  • 菜心炒河粉的做法步骤：7
    7
    放入河粉，大火翻炒。
  • 菜心炒河粉的做法步骤：8
    8
    放入酱油、老抽、蚝油、胡椒粉、鸡精、香油，调味。
  • 菜心炒河粉的做法步骤：9
    9
    翻炒均匀后出锅。
  • 菜心炒河粉的做法步骤：10
    10
    成品。

小窍门

炒河粉放的油比平时炒菜多一些，才不会粘锅。
来自 美食天下 宸·羽 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 主食   小吃   粤菜  

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