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橄榄菜蛋炒饭的做法

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食材明细

主料
辅料
调料

橄榄菜蛋炒饭的做法步骤

  • 橄榄菜蛋炒饭的做法步骤:1
    1
    准备隔夜米饭一盘。
  • 橄榄菜蛋炒饭的做法步骤:2
    2
    豆角切小段、火腿切成小丁。
  • 橄榄菜蛋炒饭的做法步骤:3
    3
    蒜切成末、橄榄菜一勺备用。
  • 橄榄菜蛋炒饭的做法步骤:4
    4
    锅加底油下大蒜炒香成金黄色,盛出备用。
  • 橄榄菜蛋炒饭的做法步骤:5
    5
    鸡蛋两只打散入锅煎熟,铲碎。
  • 橄榄菜蛋炒饭的做法步骤:6
    6
    锅加底油,下豆角和火腿翻炒几下。
  • 橄榄菜蛋炒饭的做法步骤:7
    7
    加入米饭、鸡蛋、蒜末翻炒。
  • 橄榄菜蛋炒饭的做法步骤:8
    8
    加入一勺橄榄菜翻炒均匀,调入少许盐和鸡精提味。
  • 橄榄菜蛋炒饭的做法步骤:9
    9
    成品图。

小窍门

1、建议用泰国香米煮的饭,放凉之后在冰箱保鲜一晚,这样做出来的炒饭口感干爽。
2、炒饭用到橄榄菜含有咸味,最后是否要加盐依个人口味而定。
来自 美食天下 零下一度0511 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 主食   家常菜   米饭  

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