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香酥千岛棒----自制家庭版小零嘴

香酥千岛棒----自制家庭版小零嘴的做法

2张图片

“周末在家看电影的时候总喜欢吃点儿小零嘴，但是喜欢宅在家里，有时候懒得出去买，那就自己做一款小零嘴吧，这款香酥千岛棒又方便又简单，咸点可口，是看电影的必备食品额。”

食材明细

主料

低筋面粉 300g

辅料

糖 20g
奶油 40g
牛奶 70g
黄油 50g

配料

盐 5g

咸甜口味
烤工艺
三刻钟耗时
普通难度

香酥千岛棒的做法步骤

1
面粉过筛后加入糖和盐拌匀。
2
加入牛奶拌匀。
3
加入奶油拌匀。
4
黄油加热融化。
5
黄油倒入面粉中拌匀。
6
揉成光滑的面团。
7
将面团切成均匀的小剂子。
8
擀成2毫米左右的圆的薄皮，从中间均匀地切一刀，成为两张皮。
9
如图将千岛酱挤一条在面皮上。
10
从不规则的那一边卷起来，这样卷的棒比较漂亮。
11
依次做好所有的千岛棒，放入烤盘。烤箱预热，先180°20分钟，然后160°10分钟。各家烤箱不太一样，烤的时候多关注下，别烤糊了。

小窍门

1.这次烤的是千岛酱的馅心，烤好后千岛酱渗入了棒内，很好吃。
2.也可以用别的馅心，比如蓝莓酱，草莓酱，菠萝酱，覆盆子酱，甚至香辣酱，应有尽有。
3.和面的时候注意不能太干，不然不容易卷起来。
4.在擀皮的时候，别的剂子要用保鲜膜盖好，不然容易风干，就不好做了。

来自美食天下 liaimama 的作品

使用的厨具：电烤箱

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