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樱桃酒首发

樱桃酒的做法

2张图片

“又是一年樱桃季，看着这些美丽的红宝石一样的樱桃，赶紧买回家做樱桃酒。樱桃酒颜色呈浅粉红色，酒香中散发出一阵淡淡的樱桃香，适合女性朋友饮用，还有美容的效果。”

食材明细

主料

樱桃适量
白酒适量

辅料

冰糖适量

原味口味
未知难度

樱桃酒的做法步骤

1
樱桃和冰糖备好。
2
樱桃洗净。
3
去蒂。
4
放到帘上控水。
5
自然晾开。
6
装酒的瓶子用开水烫过消毒自然控干。
7
一层樱桃，铺一层冰糖。
8
到瓶口留一定距离，别装太满，一会得往里倒白酒。
9
倒入白酒没过樱桃，是50度的白酒。
10
装了1大瓶2小瓶。
11
盖紧盖子密封好，放置阴凉处，两周之后就可以喝了。中间要晃动瓶体使酒液均匀。
12
第二天，有些变红了，冰糖还没完全融化。
13
第三天，小瓶中冰糖融化了，颜色也更深了。

小窍门

装酒的瓶子一定要无水无油。

来自美食天下金凤栖梧的作品

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