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胡萝卜猪肉饺独家

胡萝卜猪肉饺的做法

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食材明细

主料

五花肉 500g
胡萝卜 1条
面粉 500g
鸡蛋 1个
食盐 3g

辅料

生姜 1块
大蒜 1头

调料

生抽适量
老抽少许
食盐适量
五香粉 适量
胡椒粉 适量

五香口味
其他工艺
一小时耗时
普通难度

胡萝卜猪肉饺的做法步骤

1
五花肉，胡萝卜切大块放入绞肉机，大蒜生姜一起放入。
2
开启绞肉机绞成肉泥。
3
放入调料组中所有调料搅拌均匀。
4
朝一个方向使劲搅，搅拌上劲。
5
取500g面粉。
6
放入3g食盐。
7
倒入210g清水。
8
用筷子搅拌成絮状。
9
揉成面团。
10
分成等量的四份，取其中一份搓成长条，切成均匀的小段，将每一段揉圆摁扁，用擀面杖擀成圆形。
11
取一张饺皮，放入肉馅儿，包好。
12
包好的饺子放入冰箱冷冻，吃的时候取出。

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使用的厨具：其他

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