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樱桃酒的做法

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以前做的樱桃酒都是把樱桃捣碎,放白糖和酒曲自己发酵成的。只是这样做酒太麻烦太累。
也用个简单的吧,白酒加白糖来泡樱桃。去掉了果核的樱桃颜色析出得快,白糖又利于樱桃发酵,泡上几个小时就可以饮用啦。

食材明细

主料
辅料
调料

樱桃酒的做法步骤

  • 樱桃酒的做法步骤:1
    1
    樱桃洗净,晾干水分。
  • 樱桃酒的做法步骤:2
    2
    去果核。
  • 樱桃酒的做法步骤:3
    3
    放干净的玻璃容器内。
  • 樱桃酒的做法步骤:4
    4
    放白糖。
  • 樱桃酒的做法步骤:5
    5
    取高度白酒。
  • 樱桃酒的做法步骤:6
    6
    倒入白酒。
  • 樱桃酒的做法步骤:7
    7
    盖上盖子,放一边发酵。
  • 樱桃酒的做法步骤:8
    8
    一夜后的样子,液体变红色啦,可以饮用啦。
  • 樱桃酒的做法步骤:9
    9
    成品。

小窍门

整个拌匀过程要无水无油。
来自 美食天下 不做妖精好多年 的作品
使用的厨具:其他
所属分类: 饮品  

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