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黄瓜鸡蛋饼

黄瓜鸡蛋饼的做法

1张图片

食材明细

主料

黄瓜 2根
鸡蛋 3枚
面粉 100g

辅料

葱适量

调料

食用油 适量
盐适量

咸鲜口味
煎工艺
半小时耗时
简单难度

黄瓜鸡蛋饼的做法步骤

1
葱切末。
2
黄瓜洗净切丝。
3
黄瓜丝里加盐，面粉，葱花，打入鸡蛋。
4
将之搅拌成黄瓜丝面糊。
5
锅里放油，烧热后加面糊。
6
中小火两面烙成金黄色。
7
三翻四烙，清香爽脆的黄瓜鸡蛋饼就烙好了。

小窍门

黄瓜丝里加入食盐后会出水，因此调面糊时不用加水。

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使用的厨具：平底锅

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