“今天分享一款小笼包，是灌汤小笼包，调味则是用的乐家客虾蓉酱，这个酱内含丰富虾肉，蛋白质含量高。入口鲜味浓，细细品味鲜中透着一丝丝甜，令人胃口打开。虾与红辣椒的独特配方，让软嫩多汁的虾肉更加鲜香可口。用这款虾蓉酱可以制作很多美食，比如饺子、包子、肉丸、凉拌菜、炒菜、拌饭拌面里都可以用到这款虾蓉酱。我今天用它给小笼包馅调味，做出的小笼包鲜味十足，非常好吃。蒸好的小笼包做宵夜吃也很不错，省事儿。”

主料

• 猪肉馅 300g
• 猪皮冻 150g

辅料

• 大葱 200g

调料

• 虾蓉酱 2勺
• 姜末 适量
• 生抽 1勺
• 老抽 半勺
• 黄酒 2勺
• 盐 1g
• 香油 1勺