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炭烧顶级美国西冷扒

炭烧顶级美国西冷扒的做法

1张图片

“提前把西冷切好室温摊十五分钟左右，两面撒盐和黑椒上炭炉明火烧两面有花纹，上碟配菜及汁即可。”

食材明细

主料

顶级美国西冷 一块

辅料

海盐适量
黑椒碎 适量

原味口味
烧工艺
廿分钟耗时
简单难度

美国西冷扒的做法步骤

1
把西冷切好室温摊十五分钟左右，两面撒盐和黑椒上炭炉明火烧两面有花纹，烧的时候同时把配菜摆碟。
2
把牛肉摆配菜旁边，汁淋边上或者另外跟。

小窍门

要根据客人要求成熟来烧，牛肉越熟越有弹性。

来自美食天下北美风情的作品

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