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用最简易的电饭煲做一道酱油腊味饭的做法

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最后一批广式香肠终于7光了。冰箱里面永远有一个框子是我装腊货的,记得去年有一次没住这边,夏天的时候我想把冰箱的温度调低一点,哪知直接调到零档,第二天过去我的腊味存货全包报销,真是让我一年都想着我老妈做的腊货。
腊味饭一直百搭的就是广式香肠和酱油五花肉,这次的广式香肠是深圳的燕子送的,基本上吃了一年,看看我多舍不得吃呀!所以我冰箱里面的腊货基本上存着满满一篮子,有客人我才会做一点,自己解馋的时候也会继续做一点。
一直吃煲仔做的腊味饭,用最一般的电饭煲做倒是没有试过,做过的只是上海菜饭,不过这次我改良了,做的是腊味酱油焖饭。这一次又收获了不一样的口感,绝对可以吃上两碗。我承认我是酱油控,所以这碗腊味酱油饭我很稀饭。

食材明细

主料
辅料
  • 广式香肠 适量
配料
  • 李锦记双茶老抽 适量
  • 橄榄油 适量
  • 老妈酱油肉 适量

酱油腊味饭的做法步骤

  • 用最简易的电饭煲做一道酱油腊味饭的做法步骤:1
    1
    准备食材.
  • 用最简易的电饭煲做一道酱油腊味饭的做法步骤:2
    2
    广式香肠和酱油肉切好,米洗净。
  • 用最简易的电饭煲做一道酱油腊味饭的做法步骤:3
    3
    炒锅加入橄榄油。
  • 用最简易的电饭煲做一道酱油腊味饭的做法步骤:4
    4
    慢火炒腊味。
  • 用最简易的电饭煲做一道酱油腊味饭的做法步骤:5
    5
    倒入洗净的大米。
  • 用最简易的电饭煲做一道酱油腊味饭的做法步骤:6
    6
    炒香。
  • 用最简易的电饭煲做一道酱油腊味饭的做法步骤:7
    7
    加入李锦记的双茶老抽。
  • 用最简易的电饭煲做一道酱油腊味饭的做法步骤:8
    8
    炒匀。
  • 用最简易的电饭煲做一道酱油腊味饭的做法步骤:9
    9
    放入电饭煲,倒入比平时煮饭少一点的水。
  • 用最简易的电饭煲做一道酱油腊味饭的做法步骤:10
    10
    进电饭煲跳闸即可。
来自 美食天下 喻小2 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 主食   家常菜   宿舍时代   孕妇   老人   米饭   午餐   晚餐   学生  

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