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韭菜鸡蛋虾仁饺子

韭菜鸡蛋虾仁饺子的做法

1张图片

“每次来美天都是找菜谱学做菜，这次终于尝试发菜谱了。”

食材明细

主料

面粉适量
韭菜适量
鸡蛋 3个
虾仁适量

辅料

蚝油适量
五香粉 适量
盐适量
食用油 适量

原味口味
煮工艺
一小时耗时
普通难度

韭菜鸡蛋虾仁饺子的做法步骤

1
先和面，然后放在一边醒发。
2
洗好韭菜，切碎。三个鸡蛋煎好切碎。虾仁挑出泥线切段。
3
三者放在一起，加耗油，五香粉，少量盐，熟的食用油，搅拌好。
4
准备馅料的时候，面团已经醒发好了，可以擀皮啦。
5
大块虾仁占馅料的一半了，吃起来很过瘾。
6
包好的饺子。
7
剩下就是煮饺子了，水开后下饺子，韭菜很容易熟，经历两开就可以盛出来了。饺子里最爱的就是韭菜鸡蛋虾仁馅的～

小窍门

韭菜馅的饺子不宜长时间煮。
另，虾仁的泥线一定要取出来，不然口感会差很多。

来自美食天下 aijing2552 的作品

使用的厨具：煮锅

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