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烫面素蒸饺的做法

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食材明细

主料
辅料
调料

烫面素蒸饺的做法步骤

  • 烫面素蒸饺的做法步骤:1
    1
    适量面粉加开水,用筷子拌成絮状,少量一点揉成软一点面团,醒至三十分钟。
  • 烫面素蒸饺的做法步骤:2
    2
    所需馅料食材准备就绪。
  • 烫面素蒸饺的做法步骤:3
    3
    红薯粉用开水浸泡软后控干水分。
  • 烫面素蒸饺的做法步骤:4
    4
    鸡蛋打散后入油锅炒散备用。
  • 烫面素蒸饺的做法步骤:5
    5
    韭菜洗净控水切碎。
  • 烫面素蒸饺的做法步骤:6
    6
    红薯粉切碎同韭菜和鸡蛋一同放入盆中,加姜粉和五香粉用热油淋入。
  • 烫面素蒸饺的做法步骤:7
    7
    醒好的面二次揉匀。
  • 烫面素蒸饺的做法步骤:8
    8
    改刀同等大小的剂子擀开。
  • 烫面素蒸饺的做法步骤:9
    9
    韭菜馅中加盐调味。
  • 烫面素蒸饺的做法步骤:10
    10
    依次包成喜欢的样子入蒸屉中。
  • 烫面素蒸饺的做法步骤:11
    11
    上开水锅蒸十五分钟即可。
  • 烫面素蒸饺的做法步骤:12
    12
    关火后再焖二分钟再打开锅盖。
  • 烫面素蒸饺的做法步骤:13
    13
    美美的素馅蒸饺就可以享用啦。
  • 烫面素蒸饺的做法步骤:14
    14
    搭配红油蒜汁,再来一碗紫薯粥,简直美呆啦!

小窍门

韭菜馅儿现包现加盐调味,不易出水哦!祝您周末快乐!
来自 美食天下 米拉Miira 的作品
使用的厨具:蒸锅、炒锅
所属分类: 主食   家常菜   午餐   晚餐  

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