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姜苏红糖奶茶首发

姜苏红糖奶茶的做法

7张图片

“阴雨连绵，无休止
梧桐树脚下，密密麻麻，爬满小蘑菇
霉菌在隐秘的角落滋长~

煮一道姜苏红糖奶茶，
发散风寒，健脾暖胃。”

食材明细

主料

生姜 3克
苏叶 3克
红糖 15克
红茶 1包
牛奶 250克

辅料

水 250克

甜味口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

姜苏红糖奶茶的做法步骤

1
用料：生姜3克，苏叶3克，红糖15克，红茶1包，牛奶250克，水250克。
2
苏叶冲洗掉浮尘，放入小锅，加入清水浸泡至软。
3
生姜洗净，切成小片。
4
将红茶包和生姜片一起放入泡软的苏叶中，置火上大火煮沸。
5
加入红糖，转小火煮5-10分钟。
6
倒入网筛，滤出茶水。
7
将茶水倒入锅中，加入牛奶。
8
置火上，小火煮至微沸约2分钟。
9
倒入杯中，趁热饮用。

小窍门

生姜苏叶易发散，煎煮时间不宜太久。
红糖用量可以根据自己口味酌情增减。

来自美食天下食·色的作品

使用的厨具：煮锅

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