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燕麦底樱花芒果慕斯蛋糕的做法

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食材明细

主料
辅料
调料

燕麦底樱花芒果慕斯蛋糕的做法步骤

  • 燕麦底樱花芒果慕斯蛋糕的做法步骤:1
    1
    先准备燕麦底:燕麦里加10g白糖。
  • 燕麦底樱花芒果慕斯蛋糕的做法步骤:2
    2
    牛奶煮沸。
  • 燕麦底樱花芒果慕斯蛋糕的做法步骤:3
    3
    把牛奶分次慢慢的看情倒入(以能湿润为主)。
  • 燕麦底樱花芒果慕斯蛋糕的做法步骤:4
    4
    6寸蛋糕活底模内垫油纸,把燕麦压入底部压平。
  • 燕麦底樱花芒果慕斯蛋糕的做法步骤:5
    5
    入烤箱200度烤20分钟。
  • 燕麦底樱花芒果慕斯蛋糕的做法步骤:6
    6
    淡奶油里加入20克白糖打发。
  • 燕麦底樱花芒果慕斯蛋糕的做法步骤:7
    7
    鱼胶粉加入适量牛奶隔水融化。
  • 燕麦底樱花芒果慕斯蛋糕的做法步骤:8
    8
    把融入的鱼胶液倒入芒果泥内搅拌均匀(一个大青芒,切肉,留下一小部分,其余的搅成泥)。
  • 燕麦底樱花芒果慕斯蛋糕的做法步骤:9
    9
    再把芒果泥倒入已打发的奶油里。
  • 燕麦底樱花芒果慕斯蛋糕的做法步骤:10
    10
    翻拌均匀。
  • 燕麦底樱花芒果慕斯蛋糕的做法步骤:11
    11
    倒入烤好底的模具内,震掉气泡震均匀,放冰箱冷藏4小时以上。
  • 燕麦底樱花芒果慕斯蛋糕的做法步骤:12
    12
    奥利奥“樱花饼干”5块,把抹茶夹心刮下来。
  • 燕麦底樱花芒果慕斯蛋糕的做法步骤:13
    13
    把粉色饼干放入料理机搅成粉。
  • 燕麦底樱花芒果慕斯蛋糕的做法步骤:14
    14
    筛在蛋糕表面。
  • 燕麦底樱花芒果慕斯蛋糕的做法步骤:15
    15
    放入芒果粒和蓝莓装饰,抹茶夹心我放在了心型杯上了。
  • 燕麦底樱花芒果慕斯蛋糕的做法步骤:16
    16
    用吹风机吹模具四周,脱模。
  • 燕麦底樱花芒果慕斯蛋糕的做法步骤:17
    17
    粉粉的蛋糕做好了。
  • 燕麦底樱花芒果慕斯蛋糕的做法步骤:18
    18
    多出来的心型蛋糕杯。
来自 美食天下 朱朱_oysy 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 烘焙   下午茶  

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