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蒙古奶茶的做法

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蒙古奶茶的功效有提神醒脑,消除疲劳,舒缓神经,消食去腻,可以提高思考能力,能增强大脑中枢神经活动的敏锐性,同时加快肠胃蠕动速度,有利于消食健胃,长期饮用蒙古奶茶还具有生津止渴,润肠通便,补充膳食纤维的功效。
正宗的蒙古奶茶还会在奶茶里加入牛肉、奶皮或炒米。有的地方还会将砖茶、鲜奶分别熬制好,炒米用黄油炒好,再混合在一起饮用。

食材明细

主料
辅料
调料

蒙古奶茶的做法步骤

  • 蒙古奶茶的做法步骤:1
    1
    熬奶茶的茶叶基本以砖茶为主。
  • 蒙古奶茶的做法步骤:2
    2
    牛奶、盐备用。
  • 蒙古奶茶的做法步骤:3
    3
    养生壶加水烧开。
  • 蒙古奶茶的做法步骤:4
    4
    放入适量砖茶。
  • 蒙古奶茶的做法步骤:5
    5
    熬至茶色变浓,茶香飘出,放入适量盐。
  • 蒙古奶茶的做法步骤:6
    6
    放入适量牛奶,熬至茶香四溢即可。
  • 蒙古奶茶的做法步骤:7
    7
    熬好的奶茶。
  • 蒙古奶茶的做法步骤:8
    8
    用滤网过滤掉茶叶。
  • 蒙古奶茶的做法步骤:9
    9
    一杯简单的奶茶就做好了。还可以加入奶皮、羊油果子、炒米、牛肉。

小窍门

1.砖茶仅靠开水泡不开,必须熬一会儿,才能熬出茶香。再佐以咸盐和牛奶,风味独特,茶香奶香浑然一体,是手抓羊肉的最佳搭档。
2.熬好的奶茶最好置于微火上,保持微沸,慢慢享用。
来自 美食天下 小洞天 的作品
使用的厨具:微波炉
所属分类: 饮品   下午茶  

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