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蒙古奶茶

西贝大厨来了

蒙古奶茶的做法

1张图片

食材明细

主料

砖茶 1块
炒米 500g
盐 3g
原味奶粉 50g
牛奶 500克

辅料

牛肉干 100g

调料

黄油 10g

咸香口味
煮工艺
一小时耗时
简单难度

蒙古奶茶的做法步骤

1
炒米下锅炒出香味后加黄油，盛出备用。
2
砖茶切成小块装入纱布包，冷水下锅煮40分钟，奶粉与纯牛奶混合搅拌均匀备用。
3
捞出茶包，下入牛肉干丝，倒入混合的牛奶。
4
下入奶豆腐，盐熬煮10分钟后，奶茶倒入炒米即可。

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使用的厨具：煮锅

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