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裱花蛋糕:女王驾到的做法

  8张图片

Surprise!~

殿门洞开,光芒四射
一袭曳地镶钻裘毛披风
女王现身
披着光~

食材明细

主料
辅料

裱花蛋糕:女王驾到的做法步骤

  • 裱花蛋糕:女王驾到的做法步骤:1
    1
    用料:6寸戚风蛋糕2个,淡奶油430克,糖50克,紫色色色素少许,黄色色素少许,糖珠适量,芭比娃娃1个。
  • 裱花蛋糕:女王驾到的做法步骤:2
    2
    给芭比娃娃梳好头发,戴上王冠,用酒精将身体擦拭一遍,从腋下用保鲜膜包好。
  • 裱花蛋糕:女王驾到的做法步骤:3
    3
    分别将两个蛋糕横剖成两片。
  • 裱花蛋糕:女王驾到的做法步骤:4
    4
    将四片蛋糕叠在一起,在中央挖孔,
  • 裱花蛋糕:女王驾到的做法步骤:5
    5
    让芭比娃娃刚好能够站在孔中。
  • 裱花蛋糕:女王驾到的做法步骤:6
    6
    再把上面两层蛋糕修剪去棱角,做成圆弧状,修剪下来的蛋糕边角围在娃娃腰间,做出裙子的弧度。
  • 裱花蛋糕:女王驾到的做法步骤:7
    7
    取250克奶油,加入40克白糖,用电动打蛋器搅打。
  • 裱花蛋糕:女王驾到的做法步骤:8
    8
    成为能够保持花纹的状态。
  • 裱花蛋糕:女王驾到的做法步骤:9
    9
    从最下面的一层蛋糕开始涂抹,使每层蛋糕之间都夹一层奶油。
  • 裱花蛋糕:女王驾到的做法步骤:10
    10
    四层蛋糕抹好奶油夹馅叠放好,
  • 裱花蛋糕:女王驾到的做法步骤:11
    11
    将娃娃插入孔洞中。
  • 裱花蛋糕:女王驾到的做法步骤:12
    12
    在蛋糕顶面抹一层奶油,
  • 裱花蛋糕:女王驾到的做法步骤:13
    13
    将蛋糕边角粘在上面,修剪好弧度,做出裙腰。
  • 裱花蛋糕:女王驾到的做法步骤:14
    14
    然后开始给蛋糕抹面,使蛋糕覆盖上一层奶油。
  • 裱花蛋糕:女王驾到的做法步骤:15
    15
    再取80克奶油,加糖加黄色素,搅打出黄色奶油,用星齿花嘴做出裙子的正面。
  • 裱花蛋糕:女王驾到的做法步骤:16
    16
    再打紫色奶油,用裱花袋剪出一个小口,将黄色以外的部分全部喷上一层细丝。
  • 裱花蛋糕:女王驾到的做法步骤:17
    17
    将白色奶油用圆口花嘴在黄色和紫色之间挤上一个个小圆球,
  • 裱花蛋糕:女王驾到的做法步骤:18
    18
    后面也沿裙边挤上一圈。
  • 裱花蛋糕:女王驾到的做法步骤:19
    19
    最后在每个小圆球上放一颗糖珠。
  • 裱花蛋糕:女王驾到的做法步骤:20
    20
    糖珠从侧面向后,排满整个裙边。
  • 裱花蛋糕:女王驾到的做法步骤:21
    21
    摆好手势,完成。

小窍门

1、可以直接用芭比蛋糕模做蛋糕,也就不用修剪形状。
2、颜色可以随意搭配。
来自 美食天下 食·色 的作品
使用的厨具:打蛋器、烤箱
所属分类: 烘焙   生日  

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