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豆沙小馒头

给宝贝做的饭

豆沙小馒头的做法

2张图片

食材明细

面团原料

面粉２５０克
水１２０克
油３克
糖１０克
酵母粉 ２－３克
仙人掌果粉 适量

辅料

红豆沙馅料 适量

甜味口味
蒸工艺
数小时耗时
普通难度

豆沙小馒头的做法步骤

1
把所有面团原料混合，和成光滑适量的面团，盖上保鲜膜醒５分钟。
2
搓成长条。
3
拍扁，挤上一条红豆沙。
4
包住，粘紧收口。
5
然后搓细搓匀。
6
切成小剂子。
7
摆在蒸盘上，去发酵。
8
待发酵至２倍大，放入美遇蒸烤箱中，选择纯蒸模式，１００度蒸１７分钟即可。
9
成品图。
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成品图。
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成品图。

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使用的厨具：烤箱

所属分类：主食家常菜

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