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韩式泡菜饺

韩式泡菜饺的做法

2张图片

“自己做了很多韩国泡菜，突然想吃泡菜饺子，今天休息教大家做起来！”

食材明细

主料

韩式泡菜 200克
猪肉馅 30O克

辅料

饺子皮 1斤

调料

芝麻油 少许

酸咸口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

韩式泡菜饺的做法步骤

1
韩国泡菜切碎放入筛子进让其沥干水分。
2
猪肉倒入盆中，加入少许盐，酱油，鸡精，芝麻油将其拌匀。
3
韩国泡菜用手把水分挤干放入肉上，这一步一定不能省，否则饺子馅里全是水，没办法包，上面撒上切好的葱花，油烧热直接泼在葱花上，冒出香气。
4
拌匀之后少放一点生粉，放生粉使肉更嫩。
5
把肉馅放到冰箱里冷藏一会儿我们就可以开始包了，包好之后水烧开来煮，香香的饺子煮好了。

小窍门

喜欢味道重的亲可以馅子里可以再放一点陈醋。

来自美食天下鑫姐厨房的作品

使用的厨具：煮锅

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