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马齿菜肉饺子

马齿菜肉饺子的做法

1张图片

“皮薄筋道，香儿不腻。”

食材明细

主料

面粉适量
马齿菜 适量
肉馅适量

辅料

葱少许
香菜少许
水适量

调料

盐少许
生抽少许
鸡精少许

咸香口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度

马齿菜肉饺子的做法步骤

1
盆内放入泡好的马齿菜，剁碎，葱和香菜切碎，再放入肉馅。
2
倒入盐、生抽和鸡精，拌匀即可。
3
面醒20分钟，再揉成光滑面团。
4
搓成长条状，切成大小均匀的小剂子。
5
擀成大小均匀的饺子皮。
6
包入馅料。
7
包好的饺子。
8
水开下锅煮，大约六七分钟即可，出锅装盘。
9
饺子皮柔软筋道。
10
馅儿香。

小窍门

辣椒汁或蒜汁更好吃。

来自美食天下兰杏梅的作品

使用的厨具：煮锅

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