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玉米面红枣馒头卷的做法

  2张图片

粗粮细做,枣香浓郁。

食材明细

主料
辅料

玉米面红枣馒头卷的做法步骤

  • 玉米面红枣馒头卷的做法步骤:1
    1
    备好食材。
  • 玉米面红枣馒头卷的做法步骤:2
    2
    玉米面加100g开水和匀放置温热。
  • 玉米面红枣馒头卷的做法步骤:3
    3
    打入一个鸡蛋,15g白糖、3g酵母拌匀后,加200g面粉,40g温水、15g油。
  • 玉米面红枣馒头卷的做法步骤:4
    4
    和成面团发醇。
  • 玉米面红枣馒头卷的做法步骤:5
    5
    红枣洗净去核切块。
  • 玉米面红枣馒头卷的做法步骤:6
    6
    面发酵好。
  • 玉米面红枣馒头卷的做法步骤:7
    7
    揉匀排气分成8个面剂。
  • 玉米面红枣馒头卷的做法步骤:8
    8
    擀成椭圆形。
  • 玉米面红枣馒头卷的做法步骤:9
    9
    放上红枣块。
  • 玉米面红枣馒头卷的做法步骤:10
    10
    从一头卷起。
  • 玉米面红枣馒头卷的做法步骤:11
    11
    再次擀开。
  • 玉米面红枣馒头卷的做法步骤:12
    12
    再卷起。
  • 玉米面红枣馒头卷的做法步骤:13
    13
    放置抹了油的蒸屉上二次发酵15分钟。
  • 玉米面红枣馒头卷的做法步骤:14
    14
    水开蒸15分钟关火,焖3分钟开盖。
来自 美食天下 金凤栖梧 的作品
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食   面食   家常菜   午餐   晚餐  

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