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营养豆浆

鹿呦呦美食

营养豆浆的做法

2张图片

“豆浆是中国人民喜爱的一种饮品，又是一种老少皆宜的营养食品，在欧美享有“植物奶”的美誉。豆浆含有丰富的植物蛋白和磷脂，还含有维生素B1.B2和烟酸。”

食材明细

主料

黄豆一杯
毛豆半杯

调料

白糖一勺

清淡口味
榨工艺
半小时耗时
简单难度

营养豆浆的做法步骤

1
干黄豆提前泡一个晚上，毛豆清洗干净。
2
倒入豆浆机中，加适量清水，不要超过水位线。
3
豆浆机选择“干湿豆”功能，也可以用破壁料理机。
4
大概磨了半个小时，磨好会提示。
5
用个细密的漏勺再过滤一遍口感会更好，也可以不过滤，就是比较粗糙。
6
加一勺白糖搅拌均匀，营养又美味，豆香浓郁。

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使用的厨具：豆浆机

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