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电饭煲版腊味饭

嘉嘉爱下厨🍝

电饭煲版腊味饭的做法

1张图片

“每年我家婆和妈妈都会晒腊肉腊肠，我就很喜欢用来做腊味饭，电饭煲版简单又好吃，这次做的4人份，我们一家四口都爱吃。”

食材明细

主料

大米 1.5杯
腊肉半截
腊肠 2根
干瑶柱 8颗
冬菇 5朵
虾米 1小抓

辅料

姜丝适量
葱花适量
香菜适量

调料

生抽 1勺

咸鲜口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度

电饭煲版腊味饭的做法步骤

1
材料大合照，冬菇和干瑶柱提前用热水泡开哦。
2
腊肠，腊肉，冬菇切粒，干瑶柱打散，姜切丝，葱切粒，香菜切粒。
3
洗大米，我一般洗2遍，比平时做饭多一点水，因为腊味容易吸水。
4
把切好的材料均匀铺开，放几根姜丝，按快煮模式。
5
煮好了，加入一勺生抽。
6
撒上葱花和香菜，盖上盖子焖2分钟。
7
开吃，四碗刚好。
8
看着很有食欲，吃起来非常香

小窍门

1.腊味本身就有咸味，不用加太多调料，加点生抽就够了。
2.加水一定要要比平时做饭的时候多，不然煮出来会很干。

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使用的厨具：电饭煲

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