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花生酱消化饼

polaris滴食记

花生酱消化饼的做法

3张图片

“这款花生酱的全麦消化饼，外脆内松软，没有使用额外的黄油或是植物油，一口咬下去满口的花生香味。全麦又吃粗粮，回味带有微咸。”

食材明细

主料

全麦粉 250克
花生酱 150克
牛奶 60克

辅料

小苏打 3克
枫树糖浆 50克
食盐 5克

咸甜口味
烤工艺
一小时耗时
普通难度

花生酱消化饼的做法步骤

1
在料理盆里倒入150克花生酱。
2
再倒入60克牛奶进行搅拌，是花生酱重复吸收牛奶。
3
接着倒入50克枫树糖浆。
4
接着加入3克小苏打粉。
5
然后倒入5克盐。
6
充分进行搅拌成糊状即可。
7
然后将250g全麦粉过筛倒入与花生糊混合后，放入冰箱冷藏1个小时。
8
然后用冰激凌勺挖出冰激凌装放入烤盘即可。
9
160°C烤箱烘烤20分钟之后，取出放凉就可以了。
10
一口下去满口的花生香。

小窍门

1.这款消化饼没有加入额外的油类，如果喜欢花生酱更加浓郁的话，建议减少面粉的使用量，可以不加牛奶。
2.使用枫树糖浆相对更健康，可以用砂糖替代，但是由于枫树糖浆是液体，可以用蜂蜜，若是加入砂糖，需要减少干性材料的使用量。

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使用的厨具：烤箱

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