客户端

下载客户端
把百万菜谱存到手机
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
奶干蛋糕的做法

  4张图片

爱折腾吃的人,总是想方设法做点没吃过的尝尝。看到家里有去呼伦贝尔买回来的奶干,就想试试将它放在蛋糕里是什么结果。设想着两种情况,一是,烘焙后奶干溶解在蛋糕里,蛋糕的奶香味道更浓了,好吃。二是,烘焙后奶干没有溶解在蛋糕里,柔软的蛋糕里夹杂着很有嚼劲儿的奶干,食之,也是一种享受。尝试的结果是第二种情况,既好吃又好玩儿。

食材明细

主料
辅料

奶干蛋糕的做法步骤

  • 奶干蛋糕的做法步骤:1
    1
    称好所需要的食材。
  • 奶干蛋糕的做法步骤:2
    2
    白糖中加入植物油。
  • 奶干蛋糕的做法步骤:3
    3
    用打蛋器打发至体积蓬松。
  • 奶干蛋糕的做法步骤:4
    4
    加入打散的鸡蛋,用打蛋器搅打均匀。分2次加,加第一次打发至鸡蛋与黄油完全融合后加下一次,再打发至鸡蛋与黄油完全融合。
  • 奶干蛋糕的做法步骤:5
    5
    筛入低筋面粉和泡打粉,用橡皮刮刀翻拌均匀。分2次筛入。
  • 奶干蛋糕的做法步骤:6
    6
    倒入牛奶,继续用刮刀翻,翻拌成面糊。
  • 奶干蛋糕的做法步骤:7
    7
    纸杯摆入烤盘。
  • 奶干蛋糕的做法步骤:8
    8
    把面糊装入纸杯,7、8分满即可。
  • 奶干蛋糕的做法步骤:9
    9
    每个纸杯里加一颗奶干。
  • 奶干蛋糕的做法步骤:10
    10
    烤盘放入预热好的烤箱,上下加热,170度,烤10分钟。
  • 奶干蛋糕的做法步骤:11
    11
    取出烤盘,在奶干上方刷植物油后,再回烤箱烤7、8 分钟。
  • 奶干蛋糕的做法步骤:12
    12
    烘焙好的蛋糕非常不错。

小窍门

1、奶干烘焙中途刷油,以避免露在蛋糕外表的奶干烤糊。
2、烤箱温度、时间的设置要灵活掌握,视具体情况而定。
来自 美食天下 尔东叶 的作品
使用的厨具:烤箱
所属分类: 烘焙   甜品   下午茶  

你可能还喜欢

更多

热门推荐

更多