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毛豆煲仔饭的做法

  2张图片

这个季节的毛豆大量上市了,当季食材怎么做都好吃,今天就用它做煲仔饭吧,豆质鲜美,煲仔饭滋味十足。

食材明细

主料
辅料
调料

毛豆煲仔饭的做法步骤

  • 毛豆煲仔饭的做法步骤:1
    1
    腊肠切小块,香菇胡萝卜切丁,毛豆剥好。
  • 毛豆煲仔饭的做法步骤:2
    2
    热锅温油,放入腊肠翻炒均匀。
  • 毛豆煲仔饭的做法步骤:3
    3
    倒入配菜,继续翻炒。
  • 毛豆煲仔饭的做法步骤:4
    4
    保持中火,翻炒食材到稍微发蔫。
  • 毛豆煲仔饭的做法步骤:5
    5
    放入蚝油。
  • 毛豆煲仔饭的做法步骤:6
    6
    放入老抽。
  • 毛豆煲仔饭的做法步骤:7
    7
    放入少许生抽和盐翻炒均匀关火备用。
  • 毛豆煲仔饭的做法步骤:8
    8
    大米两杯。
  • 毛豆煲仔饭的做法步骤:9
    9
    清洗一遍后加入正常的水量。
  • 毛豆煲仔饭的做法步骤:10
    10
    倒入刚才炒好的食材。
  • 毛豆煲仔饭的做法步骤:11
    11
    搅拌均匀,盖上盖子,启动米饭蒸煮功能。
  • 毛豆煲仔饭的做法步骤:12
    12
    大约四十分钟后,煲仔饭就做好了,用勺子搅拌均匀盛入碗里,撒少许香葱。
  • 毛豆煲仔饭的做法步骤:13
    13
    美味的毛豆煲仔饭。

小窍门

我用的是电饭煲,你也可以用砂锅。
来自 美食天下 敏zhu 的作品
使用的厨具:电饭煲
所属分类: 主食   家常菜   米饭   午餐   晚餐  

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