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火龙果奶茶的做法

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焱焱夏日,来一杯香浓甜蜜的奶茶,好喝好看,心情都美丽了!

食材明细

主料
辅料
  • 绵花糖 (装饰)适量

火龙果奶茶的做法步骤

  • 火龙果奶茶的做法步骤:1
    1
    火龙果切小块放入木薯粉中。
  • 火龙果奶茶的做法步骤:2
    2
    在木薯粉中滚一滚,粘满木薯粉,筛去多余的粉粉。
  • 火龙果奶茶的做法步骤:3
    3
    放入开水中煮30秒钟,捞出过两遍冷水。
  • 火龙果奶茶的做法步骤:4
    4
    放入杯子中。
  • 火龙果奶茶的做法步骤:5
    5
    加一勺糖浆搅拌一下。
  • 火龙果奶茶的做法步骤:6
    6
    倒入温牛奶八分满。
  • 火龙果奶茶的做法步骤:7
    7
    乌龙茶包泡入热水中,加入一块火龙果,浸泡十分钟,得到一杯粉红色的茶水。
  • 火龙果奶茶的做法步骤:8
    8
    将茶水缓缓的倒入杯中,就得到一份渐变的火龙果奶茶。
  • 火龙果奶茶的做法步骤:9
    9
    上面装饰绵花糖,火龙果奶茶完成。

小窍门

糖浆是我做月饼时留下的自制转化糖浆,在网上买现成的奶茶糖浆比较省事。
2,煮火龙果一定要时间短,开水下锅,大约30秒就好,煮时间长就软烂不Q弹了。
来自 美食天下 琴韵优雅 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 饮品   下午茶  

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